しまグルメ ~スタッフブログ~

昨日、那覇地域職業訓練センターにて「おきなわ技能フェスティバル2009」が
開催されました。



「おきなわ技能フェスティバル」は、技能労働者の技能の向上と技能に対する社会一般の認識を深め、本件の経済産業、観光振興並びに技能尊重気運の醸成を図ることを目的として開催する『職人』による技能イベントです。


フェスティバルでは、造園・園芸装飾技能士会の指導で、こけだま造りや調理師と一緒に料理を作る体験など様々な技能士の方々から指導をけながらの体験コーナーが充実。さすがプロ!!と思わず感嘆のため息を漏らす技も…。
毎年行われているので、機会があればぜひご参加くださいね。



ちなみに、飲食業組合に加入されている方々は調理師の方も
多くいらっしゃるのでフェスティバルで行われた「調理技能競技大会」へ
参加される方もいらっしゃいます。
こちらはプロの料理人が技能を競う競技で出品された作品の見学者からは、
ため息もきかれるくらいすばらしいものでした。

by　ぐるぐる