しまグルメ ~スタッフブログ~

新感覚調味料「もずくジュレ」を使って料理を作ってみたので、２品紹介させて頂きます。



アボカドサラダ
材料（２人前）
　　アボカド　　　１個
　　ミニトマト　　６個
　　ゆで卵　　　　１個
　　レタス　　　　適量
　　マヨネーズ　　適量
　　塩コショウ　　少々
　　レモン汁　　　少々

　　もずくジュレ（お好みの味）
　　わさび　　　適量

１.もずくジュレにわさびをといておく（今回は甘しょう油だれを使用）
２.アボカドを１センチ角に切り、変色防止のためレモン汁を和えておく
３.ゆで卵に塩コショウし、マヨネーズを和える
４.器にレタス、アボカド、半分に切ったトマト、ゆで卵の順に盛り付ける


ローストポーク

材料（２人前）
　　豚ロースかたまり　200ｇ
　　塩コショウ　　　　適量
　　ニンニクパウダー　適量
　　付け合せの野菜　　お好み

　　もずくジュレ（お好みの味）
　　わさび



１.豚ロースを常温に戻しておき、多めに塩コショウとニンニクパウダーをすりこむ
２.1時間置いて、予熱したオーブンで200度で15分、140度で30分加熱
３.アルミホイルで包んで３０分以上置く

もずくジュレは味が数種類があるので、色々楽しめるかつヘルシーなのがよいですね。
是非お試し下さい

ｂｙりんね